Quitar un producto nuevo o anular una línea enviada
Corrige consumo según su estado y registra el motivo de una anulación antes de generar cuentas.
La forma de corregir un producto depende de si todavía está en el borrador o ya fue enviado a cocina. Revisa el estado de la línea antes de actuar.
| Situación | Flujo disponible |
|---|---|
| La línea dice Nueva | Quitarla del borrador o ajustar su cantidad. |
| La línea está En cola, Preparando o Lista | Anularla con motivo, siempre que no existan cuentas generadas o cobradas. |
| La línea está Servida o Anulada | No tiene transición de anulación ni de reapertura en este flujo. |
| La sesión ya tiene cuentas | La anulación de líneas está bloqueada. Solicita revisión del responsable. |
Quita un producto que no se ha enviado#
- Abre la mesa u orden para llevar.
- Localiza la línea Nueva en Detalle de la orden.
- Selecciona Quitar o ajusta su cantidad con los controles de la línea.
- Comprueba el detalle y el total antes de enviar la ronda.
En móvil puedes abrir una línea de Próxima ronda y usar Eliminar producto. Eliminar el borrador no cancela productos ya enviados.
Anula una preparación enviada#
- En el detalle de la orden, identifica la línea y su ronda.
- Pulsa Anular línea. Desde la pantalla de cocina, la acción se llama Anular.
- Escribe un motivo claro, por ejemplo “Cliente canceló antes de preparación”. El campo admite hasta 240 caracteres.
- Revisa la línea seleccionada y pulsa Confirmar anulación, o Confirmar en cocina.
- Espera el resultado y actualiza la orden si hace falta. La línea anulada deja de formar parte del consumo activo que se genera para cobro.
Si necesitas reemplazar el producto#
Primero resuelve la línea incorrecta mediante la operación permitida. Después agrega el producto correcto y envíalo en una nueva ronda. No supongas que agregar el reemplazo elimina automáticamente el producto anterior.
Por qué puede rechazarse una anulación#
- Falta el motivo: completa el campo obligatorio.
- La línea cambió en otra terminal: actualiza la pantalla y revisa su estado actual.
- Ya se generaron o cobraron cuentas: no es posible anular esa línea desde el pedido.
- La línea ya fue servida: este flujo no permite retroceder su estado.
- Permisos insuficientes: solicita la acción a un usuario autorizado para gestionar cocina.
Termina todas las correcciones de consumo antes de generar cuentas. Una devolución o corrección de una venta ya registrada debe revisarse en el flujo correspondiente de ventas.