Enviar rondas a cocina

Una ronda agrupa los productos nuevos que envías juntos. Cada envío confirmado conserva sus líneas y se distribuye a las estaciones de preparación asignadas a los productos.

Antes de enviar#

• Confirma la mesa o la orden para llevar que estás atendiendo.
• Comprueba que la sesión continúa abierta y que todavía no se generaron cuentas.
• Revisa todas las líneas Nuevas, sus cantidades, opciones y notas.
• Verifica que los productos tengan una estación de preparación activa. Si falta la asignación, un responsable debe corregirla en configuración.

Envía la ronda desde el escritorio#

1. En Detalle de la orden, revisa el consumo pendiente.
2. Pulsa Enviar ronda a cocina una vez.
3. Espera a que finalice Procesando....
4. Comprueba el mensaje Ronda enviada a cocina.
5. Verifica que las líneas hayan dejado de aparecer como Nuevas y estén agrupadas en su ronda. Puedes revisar también la sección Cocina.

Si no hay productos pendientes, el botón indica Sin productos nuevos. Agregar consumo posteriormente crea un nuevo borrador para la siguiente ronda; no cambia la ronda anterior.

Qué recibe cada estación#

La distribución se realiza por producto. Si envías un plato de cocina y una bebida de barra en la misma ronda, cada estación recibe su preparación correspondiente. La comanda conserva la identificación del servicio, la ronda, los productos, cantidades, opciones y notas.

Cuando la estación tiene impresión automática activa, también se genera su trabajo de impresión. Una falla de papel o de impresora se atiende desde Actividad reciente; no hace falta agregar de nuevo los productos para intentar imprimirlos.

Si el envío falla o no queda claro#

1. Lee el aviso y conserva el contexto de la mesa.
2. Actualiza la orden y revisa las últimas rondas antes de repetir un envío cuyo resultado sea incierto.
3. Confirma con cocina si ya recibió la preparación cuando la comunicación se cortó después de pulsar el botón.
4. Si el rechazo indica producto sin estación, estación inactiva u opciones inválidas, solicita la corrección correspondiente y vuelve a revisar el borrador.

Límites que debes conocer#

• Una ronda admite hasta 100 líneas.
• Las opciones, los precios y los datos fiscales se comprueban al enviarla y quedan asociados a las líneas registradas.
• Una sesión con cuentas generadas ya no acepta rondas nuevas.
• Una línea enviada se corrige mediante los flujos permitidos; no se sobrescribe su registro histórico desde el borrador.