Atender pedidos para llevar
Crea una orden sin ocupar mesas, envía sus rondas y termina su cobro desde el escritorio o el móvil.
El servicio Para llevar permite registrar consumo sin asociarlo a una mesa. Usa un código de orden para identificarlo durante preparación y cobro.
Abre una orden en el escritorio#
- En Servicio en vivo, selecciona Para llevar.
- Pulsa Nueva orden.
- Comprueba Orden para llevar abierta. y revisa el código del pedido seleccionado.
- Agrega productos y completa sus opciones.
- Revisa el detalle y pulsa Enviar ronda a cocina.
Las órdenes abiertas aparecen como tarjetas en Para llevar, con su código y el tiempo transcurrido. Selecciona la tarjeta existente para continuar un pedido; no uses Nueva orden cada vez que el cliente agrega productos.
Coordina preparación y entrega#
- Comunica al personal el código que identifica la orden.
- En Cocina, localiza las líneas de Para llevar y revisa su ronda y estación.
- Avanza preparación, listo y servido según el trabajo real.
- Si se usa papel, confirma que la comanda corresponda al pedido antes de entregar.
Genera la cuenta y cobra#
- Vuelve a seleccionar la orden para llevar.
- Comprueba que no haya una ronda sin enviar ni correcciones pendientes.
- Pulsa Ver cuenta y cobrar.
- Genera una sola cuenta o divide el consumo si corresponde.
- Cobra cada cuenta. Al completar todas, la sesión deja de ser una orden abierta.
Los mismos límites de las mesas se aplican al consumo: después de generar cuentas no puedes agregar rondas ni anular sus líneas. La preparación y entrega pueden completarse desde cocina.
Desde un teléfono#
La web del personal incluye Nueva orden para llevar. Abre el diálogo, indica los comensales y una nota inicial si corresponde, y pulsa Abrir orden. Después sigue Tomar pedidos desde el móvil. El cobro se realiza en la aplicación de escritorio.
Límites y problemas frecuentes#
- No aparece una orden: actualiza y revisa si ya fue cerrada o si se creó otra con un código distinto.
- No puede asignarse una mesa: una orden para llevar no ocupa mesas. Las funciones de unir y transferir pertenecen al servicio de salón.
- Abriste una orden vacía por error: consulta al responsable. La acción Liberar mesa está destinada a sesiones de salón y no ofrece un cierre de orden para llevar desde este flujo.
- El cliente agrega consumo después de generar cuentas: resuelve el caso con el responsable; esa sesión ya no admite nuevas rondas.